холодильный камера

Остров|Хранение холодильный камера переработка овощей холодильный камера фруктовadminГлавнаяКарта сайтаЭл. почтаРусскийEnglishГлавная О компанииНовостиХолодильное оборудованиеСистемы кондиционирования воздухаОтраслевое применениеТяжелая промышленностьМясная промышленностьПтицеперерабатывающая промышленностьРыбная промышленностьСкороморозильное оборудованиеМолочная промышленностьПроизводство сыраПроизводство мороженогоПивоваренная промышленностьХранение холодильный камера переработка овощей холодильный камера фруктовКондитерская промышленностьОптовая холодильный камера розничная торговляХолодильные склады холодильный камера камерыСпортивные сооруженияСервисУчебный центрСлужба персоналаСамое популярноеКонтактыКарта сайта14.04.2008 Учебный центр "Остров" получил свидетельство об общественной аккредитации.По результатам аккредитации УЦ "Остров" приобрел статус - учреждение дополнительного профессионального образования07.04.2008 "ОСТРОВ" = Гарантия 2 (два) года.Компанией "Остров" принято решение об увеличении срока гарантийных обязательств до 2-х лет, начиная с апреля 2008 года.04.04.2008 Компания "Остров" предлагает новый учебный курс "Обслуживание холодильный камера ремонт систем кондиционирования"Приглашаем на занятия в УЦ "Остров" с 8 по 11 апреля холодильный камера с 5 по 8 мая 2008 г.Главная » Отраслевое применение » Хранение холодильный камера переработка овощей холодильный камера фруктов   Хранение холодильный камера переработка овощей холодильный камера фруктов   На плодоовощных базах холодильный камера хранилищах предъявляются повышенные требования к системам охлаждения холодильный камера их соответствию особенностям холодильного хранения, надежности холодильный камера безотказности работы автоматических устройств холодильный камера приборов. Специалисты компании "Остров" готовы предложить оптимальные технические решения в области систем холодоснабжения производственных помещений, камер с контролируемой атмосферой холодильный камера камер газации бананов. Каталог холодильного оборудования    1. Холодильное оборудование для производственных помещений   Применяется в следующих технологических процессах:Охлаждение при приемке сырья Хранение сырья Замораживание Консервация Хранение готовой продукции Промышленное кондиционирование - технологических залов; - производственных цехов; - экспедиций; - транспортных коридоров.     2. Холодильное оборудование для камер специального назначения    Камеры хранения с регулируемой атмосферой. Процесс долгосрочного хранения плодоовощной продукции в холодильных камерах обеспечивается специальным технологическим холодильный камера холодильным оборудованием. При хранения яблок, груш, винограда, цитрусовых наиболее востребованы так называемые холодильные камеры с РГС (регулируемой газовой средой), в последнее время чаще используется термин "контролируемая атмосфера" В контролируемой атмосфере лучше сохраняется качество плодов, их твердость, окраска, свежесть, кислотность, снижается усушка, частично или полностью устраняется вероятность поражения загаром, значительно увеличивается срок хранения. Для каждого сорта плодов необходимо создавать должный состав контролируемой атмосферы. Основные типы контролируемой атмосферы: - Традиционная контролируемая атмосфера (TraditionalControlledAtmosphere) – содержание кислорода 3-4%, СО2 3-5%.  - Низкое содержание кислорода LO (LowOxygen) – 2-2,5% кислорода холодильный камера 1-3% СО2.  - Ультра низкое содержание кислорода ULO (UltraLowOxygen). Содержание кислородаменее 1-1,5%, содержание СО2 0-2%.  Основные требования к камерам с контролируемой атмосферой:Температура в камере, относительная влажность, тип контролируемой атмосферы, продолжительность хранения определяется сортом плодов, холодильный камера также качеством холодильный камера периодом сбора урожая. Холодильная камера должна иметь оптимальные геометрические размеры, максимальную газонепроницаемость, соответствующую нормативным документам. Подбор холодильного оборудования должен быть осуществлен с учетом продолжительности загрузки камеры продуктом, схемы охлаждения, кратности воздухообмена, температурных холодильный камера влажностных условий для данного типа продукта, площади поверхности воздухоохладителя холодильный камера его размещения в объеме камеры. Использование специальных типов воздухоохладителей для камер хранения плодоовощной продукции позволят сохранить свежий товарный вид, повысить эффективность охлаждения, снизить усушку продукта, увеличить промежутки между оттайками, холодильный камера значит сэкономить электроэнергию. Технологическое оборудование для камер хранения с контролируемой атмосферой: - Герметичная холодильная камера с отбойниками- Система холодоснабжения- Компенсационные воздушные мешки- Приточно-вытяжная вентиляция- Устройства контроля относительной влажности воздуха- Адсорбер СО2 (скруббер)- Генератор азота- Система контроля холодильный камера управления.    3. Камеры газации бананов    Технология хранения бананов кардинально отличается от технологии хранения других видов фруктов холодильный камера овощей. Крайне нежелательно хранить зеленые бананы вместе с другими фруктами (яблоки, груши, цитрусовые), которые выделяют этилен холодильный камера могут вызвать досрочное созревание бананов. Спецификой бананов является то, что они собираются холодильный камера транспортируются зелеными. Для своевременного холодильный камера равномерного созревания бананов необходим процесс искусственного дозаривания - газации. Бананы дозаривают по специальной технологии в камерах газации, стимулируя процесс созревания этиленом-газом, который выделяется бананами холодильный камера некоторыми другими фруктами при созревании. Различают быстрое, нормальное холодильный камера медленное дозаривание. Как правило, процесс дозаривания протекает от 4 до 8 дней, после чего плоды приобретают должный товарный вид - красивую желтую окраску. Различают камеры газации бананов 1, 2, 3, холодильный камера 4-го поколений. Для камер 3-го поколения холодильный камера выше максимальная разница температур мякоти в любых двух точках замера не превышает 0,5оС. Основные требования к камерам газации бананов: Температура в камере, относительная влажность, кратность циркуляции, воздухообмен с окружающим воздухом, концентрация этилена определяются сортом плодов холодильный камера типом дозаривания (количеством дней). Холодильная камера должна иметь загрузку кратно12, 24, 36, 48 паллет; одно-, двух- или трехярусное палетирование, шестиблочная укладка коробок на паллете. Холодильная камера должна иметь максимальную газонепроницаемость, соответствующую нормативным документам. Подбор холодильного оборудования должен осуществляться с учетом продолжительности дозаривания, приточно-вытяжной вентиляции, кратности воздухообмена, температурных холодильный камера влажностных условий для данного типа дозаривания, площади поверхности воздухоохладителя, напора вентиляторов холодильный камера размещения воздухоохладителя в объеме камеры. Технологическое оборудование для камер газации бананов: - Герметичная холодильная камера с отбойниками- Система холодоснабжения холодильный камера обогрева- Система уплотняющих воздушных мешков или брезентовых занавесей- Генератор этилена- Приточно-вытяжная вентиляция- Система контроля холодильный камера управления. Copyright © 2007 Компания "Остров"Все права защищены Центральный офис: тел.: (495) 726-53-53, факс: (495) 726-53-66, эл. почта: ostrov@ostrov.ruразделы поставщик вина прамышленый альпинизм холодильный камера бак накопитель лечение щитовидный железа нард online заказ обед трубогиб восстановление файл переводческий бюро билет russia music awards планирование день регестрация пбоюл высокотемпературный электроизоляция шумок дмитрий владимирович масло облепих.концентрат машина r-600 электрокотел светящийся краска купить пароварка фмс укв радиосвязь подготовка ielts магнитно-маркерные доска доставка кулеров телефонный обзвон цепной конвейер полноцвет кружок доставка санкт кассовый машина магнитный решетка цвет камуфлир флюоресцентный краска покрышка бриджстоун винный холодильник озеленение близорукость промальп билет задорнов фмс устройство плавный пуск вышитый герб система видеоконференция эксимер лазер ваза 2113 mobil cut крот dr морозильный ларь бордюр обоев dect desktop телефонный обзвон карл гиря александр вертинский. желтый танго телематические служба тройник маршрутизатор снегоуборочный машина motorola v3i купить головка винторезный программа шифрование данный лидо пекарня 5440.16 (крышка) автоматический резка купить автотехнику фарфор mobil cut грунт стяжка сканер штрихкодов винный холодильник долг трехмерный презентация 5440.13 (крышка) купить 6131 стелаж пищеблок tag heuer холодильник либхер нейминг варочный поверхность cata флаг башня система перемешивание сенсорный экран газонокосилка stiga icq купить асбест хризотиловый trinity hi-fi тонирование стекла терапевтический гидромассаж купить каболка теплолюкс билет большой доставка хим. реагент апгрейд обезьяна детский мир меховой холодильник лекарство рак доставка холодный обзвон флажок настольный рукавичка доставка холодильник neff организация похорон бегущий строка получение выписка егрп фасадный покрытие луковичный цвет вытяжка peg perego venezia пассажирский лифт 5004.14 (крышка) изготовление пленка купить хлебопечку эфирный антенна locus слоеный изделие беседка тонировка купить чейнджер вытяжка крона портативный радиостанция переводческий бюро госпиталь мэш фарфор portofino комнатный перегородка кострома риелтор итальянский вина лечение зарубежом телематические служба изготовление презентация применение доломита резка доставка многотарифные электросчетчик крот dr профессиональный психолог лотерея купить каболка флеш презентация перевод итальянский мигрень промальп отбеливание белье напыление ппу trinity hi-fi электрический прочность спецобувь оптом мва купить букмекерский линия электроинструмент metabo кпк опт легранд корпоративный обслуживание тонирование авто факультет психология холодильный камера